Dietetyka kliniczna to gałąź dietetyki zajmująca się stosowaniem odpowiednich strategii żywieniowych w leczeniu i zapobieganiu różnego rodzaju chorób oraz stanów zdrowotnych. Dietetycy kliniczni pracują z pacjentami indywidualnie, oceniając ich potrzeby żywieniowe na podstawie stanu zdrowia, historii chorób, stylu życia i innych czynników.
Ich zadania obejmują:
- Ocenę stanu odżywienia: Dietetycy kliniczni przeprowadzają ocenę stanu odżywienia pacjentów, wykorzystując różne narzędzia i metody, takie jak pomiary antropometryczne, analiza składu ciała, ocena historii żywieniowej i badań laboratoryjnych.
- Planowanie dietetyczne: Opracowują spersonalizowane plany żywieniowe, uwzględniając indywidualne potrzeby, ograniczenia dietetyczne, preferencje żywieniowe oraz cele zdrowotne pacjentów.
- Wsparcie w leczeniu chorób: Dietetycy kliniczni wspierają leczenie różnych chorób poprzez dostosowanie diety do specyficznych potrzeb pacjentów. Pracują z osobami z cukrzycą, chorobami serca, chorobami układu pokarmowego, zaburzeniami metabolicznymi, alergiami pokarmowymi i innymi schorzeniami.
- Edukację pacjentów: Edukują pacjentów na temat zdrowego żywienia, zasad diety i wpływu żywienia na zdrowie, pomagając im w wprowadzeniu zdrowych nawyków żywieniowych do codziennego życia.
- Monitorowanie postępów: Regularnie oceniają postępy pacjentów w stosowaniu zaleconych planów żywieniowych i dostosowują je w razie potrzeby, aby osiągnąć najlepsze wyniki zdrowotne.
Dietetyka kliniczna odgrywa kluczową rolę w opiece zdrowotnej, integrując wiedzę z zakresu żywienia i dietetyki z medycyną, aby zapewnić pacjentom kompleksową opiekę dietetyczną.
